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题名
责任者
年代
五比一酱油
作者：
暂无
日期：
2018-10-15
文献类型 ：
新闻
关键词：
酿造
厂长
永兴
酱油
公私合营
描述：
“五比一”酱油以优质黄豆、面粉、水和食盐为原料，沿用100多年传统日晒、夜露酿造技艺，浓缩精华而成，即五斤初酿成型的生源汁酱油日晒夜露浓缩为一斤，故名“五比一”。每一滴酱油均具有“棕红鲜亮、粘稠适度、鲜味绵长、醇正柔和”的特点。四川合江县永兴诚酿造有限公司始建于1880年左右，是闻名当时的民间艺人张
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